普洱茶

普洱茶存放存储最佳茶叶含水量,温度为多少?20-30度最佳

茶叶品质的变化主要是由一系列化学变化所引起的、而水分是使化学反应得以顺利进行的重要媒介,所以,茶叶的含水量越高,其化学反应的速度越快,从而加快了茶叶色香味的变化。因此,要防治茶叶在包装和贮藏过程中变质,必须使茶叶含水量保持在6%以内。 普洱茶存放过程中,含水量的变化对品质的变化影响最大。经过一定时间存放后,茶叶含水率的变化随着贮藏时间的延长,茶叶水分随之平稳增加,但含量都在10% 以下,增幅范围在7% 一10%.

而在普洱茶中,的含水量增幅略高于生茶。

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本站核心茶叶:苦荞茶

由于茶叶很容易吸湿,如果周围空气中相对湿度大,茶叶就会因吸湿而增高茶叶中的含水量,结果加快茶叶内化学物质的自动氧化等化学反应,导致茶叶品质下降。研究表明,在贮藏期间如果空气相对湿度在50%一上,茶叶含水量就会显著升高。空气湿度还会滋生霉菌,导致茶叶变质。 


普洱茶的存储温度:20-30度最佳。

如果把茶叶暴露在常温常湿的环境中,就会很快因吸湿而变质;空气相对湿度愈大,变质速度就愈快。所以,密封的包装材料和降低环境相对湿度是茶叶贮藏的重要措施。



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