龙井茶

龙井茶的功效和作用:药用与保健补充维生素

如果说,古人对茶药用的精到论述提醒人类对茶药用的知道,并使茶为人类所用奠定了坚实的基础,那么,跟着社会的发展,现代科技更为咱们供给了龙井茶的药用与保健的科学依据。

龙井茶的功效和作用

依据科学测定,茶叶中含有500多种化学成分,其间绝大部为药用、养生成分。如多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸、钾、锌、镁、铁、锰、钻、硒、氟等多种无机盐和微量元素等。经测定,龙井茶中的有些成分的数量及组成的比例要优于其他茶,其养分保健效果更为杰出。其间维生素C含量(一芽一叶特级龙井的鲜叶)达1%以上,制成干茶后,100克干茶中维生素C还保存有100-300毫克;含有多种B族维生素,100克干茶中维生素B1(硫胺素)含量为0.5毫克,维生素B2(核黄素)约1.5毫克,维生素B3(泛酸)约1.8毫克,维生素B。(尼克酸)约6.5毫克,维生素B(叶酸)约0.07毫克,还有生物素约0.75毫克,肌醇约1毫克。


龙井茶中还有维生素E,100克干茶中约含35毫克;含胡萝卜素(维生素A源)100克干茶中约含18毫克;含较多的茶多酚和儿茶素,100克干茶含20-25克茶多酚,其间儿茶素就有15克;含有料皮苷在内的多种黄酮苷类,100克干茶含1.5%左右。别的,还含有较多的嘌呤碱,在100克干茶中咖啡碱含量达2-4克;含脂肪酸,100克干茶的含量为1.2克左右;含亚油酸0.15%,亚麻酸0.35%,脂多糖3%左右,水可溶性蛋白质,氨基酸2%-4%;100克干茶含钾2000-3000毫克,锌5毫克,氟5-25毫克,铁20-40毫克,镁180毫克,硒0.01毫克,钻0.15毫克,锰20毫克,碘0.07毫克,钼0.05毫克。很多的数据证明,龙井茶所含的药用和养分保健成分相当丰厚。

西湖龙井茶的作用和功效:健康养生的秘方

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据专家介绍,每天喝2-3杯龙井茶,就能满意人体对维生素C的需要量。人经过每天喝茶满意B族维生平日需要量的2%一15%。龙井茶中儿茶素、茶多酚物质,对避免动脉粥样硬化、抑菌和避免高血压、糖尿病、高血脂,对抗癌、防辐射、推迟变老、防龋齿等有特别功效。龙井茶中的嘌呤碱、咖啡碱对消除人的疲惫,进步思想、解痉、强心也有成效。茶中的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸是人体不能制作的,对制作人体养分能起重要效果。茶中的氟,能帮助人体增强骨骼硬度,氟化物与牙齿表面的磷灰石结合构成氟磷灰石,可使牙冠钙质增强,下降龋齿发病。别的,经过喝茶能够弥补人体铁需量的25%.茶中微量硒对人体有抗癌、抗变老成效;微量钻对造血功用、防备心血管病等都有显着的效果。



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