黑苦荞米可以煮饭和熬粥吗？黑苦荞茶煮饭搭配比例

很多朋友了解到苦荞茶的好处，尤其是黑苦荞茶其营养价值还高于普通的黄苦荞茶，在看见全胚型黑苦荞茶的外型如米粒一般就突发奇想，把黑苦荞茶混入米饭中一起蒸煮或熬粥，这样在吃饭的同时又补充了营养。那么，黑苦荞茶是否可以用来煮饭或者熬粥呢？

黑苦荞茶

黑苦荞米可以煮饭和熬粥吗？

答案是肯定的，黑苦荞米可以用来煮饭和熬粥。因为黑苦荞茶是由粗粮苦荞麦烘焙炒制而成的，所以用来搭配大米煮饭或者熬粥是可以的，正如我们在煮饭或者熬粥时会加入粗粮玉米碎一样。
　　
黑苦荞茶由于其浓郁的麦香味搭配大米煮饭或者熬粥，使蒸煮出来的米饭或者熬煮的粥有着一股浓郁好闻的麦香味，能最大程度的提起我们的胃口。同时其丰富的营养也能散发到每一粒米饭或者散发到粥中，我们每吃一口都是满满的营养。（题外小知识：黑苦荞茶的功效与作用）
　　
黑苦荞茶煮饭或者熬粥的搭配比例
我们用黑苦荞茶煮饭或者熬粥应该按照什么比例来搭配呢？比如一个三口之家，如果我们购买的是密封包装的黑苦荞茶，我们煮饭时只需要放入一小袋即可（一般约为5克一袋）；如果是散装的黑苦荞茶，那么我们用汤勺取一小勺约5克左右即可。

黑苦荞米　

其实，黑苦荞有专门的黑苦荞米供大家选择，黑苦荞茶由于经过工艺加工其价格也要稍微的高一些些，如果我们只是想在米饭中加点粗粮进行搭配食用可以购买黑苦荞米。
　　
黑苦荞米和黑苦荞茶一样都是用黑苦荞麦为原料的，不同的是黑苦荞米是采用黑苦荞麦为原料加工制成米。
　　
但是，由于黑苦荞米的没有经过黑苦荞茶一样的加工工艺，我们在搭配时一定不要多放，一般按照1:7的比例就可以了，如果多放吃起来可能会味苦。
　　
所以，黑苦荞茶或者黑苦荞米搭配大米煮饭或者熬粥，可以使我们的米饭气味清香，色泽黄绿，柔软可口；长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂；还可提高免疫力，增强体质。
　　
小提示：以上搭配方法同样适于普通的黄苦荞茶，由于黑苦荞茶的营养高于黄苦荞茶，所以我们在这里以黑苦荞茶为例子。至于选择苦荞茶还是苦荞米用来搭配这个就完全看个人条件和口味了。