黑苦荞由于其对人体独特的营养价值被认为是世界性的新兴作物。黑苦荞遵循着药食同源的理论,为什么有药食同源的性质,这里来为大家介绍。
黑苦荞是作为绿色无污染的保健品,深受人们喜爱。能弥补大宗作物优势的不足和不具有的成分;在种植环境下是要比大宗作物不能种植的生育期短、冷凉地域和瘠薄土壤,含有大宗作物含有的营养成分,还含有大宗作物不含有的成分。
黑苦荞系列产品为人类保健推向新高度。从自然资源的利用到养地增产、从农业到畜牧业,从食品工业到轻化工生产,从食品(食药同源)到保健防病,从国内市场到国际市场,都有不可替代的作用,在特色农业中,越将显示特有的经济价值。
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