红茶

云南滇红茶如何冲泡出美味好喝的茶汤

你想冲泡出一壶好喝的滇红茶茶汤,那么在冲泡方面一定要做好相关的工作,多下技巧,这样才可以冲泡出美味好喝的滇红茶茶汤。下面来分享下,关于滇红茶的泡法。

云南滇红茶:工夫茶泡法

1、冲泡滇红茶的茶具,一遍建议选择用透明的玻璃杯、水晶杯、白色瓷器杯,这样可以在冲泡过程中,直接欣赏倒滇红茶的红艳透亮。

2、冲泡之前,必须用烧开的沸水先把全部的茶具都很好的温洗一遍,这样可以提高杯子的温度,有利于红茶的香气挥发。

3、冲泡滇红茶的水质很关键,大家可以选择用山泉水、纯净水、矿泉水、井水等,并且茶水比例在1:50左右是最适宜的。

4、冲泡水温的话在90度左右即可,冲泡第一泡时间为15秒钟,接下来的每泡都延后3-5秒钟时间。

5、注水的时候,最好不要直接把开水淋在茶叶上,最好是沿着四周杯子壁边缘注入。

6、泡好的滇红茶,用过滤器过量掉茶渣,然后再倒入品名杯子内,继续品饮。

云南滇红茶:飘逸杯冲泡方法

1、温杯:用开水温杯,内杯外杯均需要温热。

2、置茶:取5-8克的茶叶,放入杯子里面去。

3、洗茶:接下来把烧开的沸水倒入杯子去,接着快速用过滤网滤出茶渣,汤倒掉。

4、冲泡:接着是继续注入沸水,盖上盖子后,等待个10秒钟左右时间后,即可倒出茶汤饮用了。

滇红茶冲泡注意事项

1、滇红茶最大特点是可以调饮,大家可以根据自己喜欢的口味,放入牛奶、白糖、蜂蜜、柠檬等,口感会更加丰富。

2、切记冲泡滇红茶不要长时间浸泡,否则的话很容易导致稀释出太多的咖啡碱物质,出现滋味苦涩的现象发生。

3、冲泡滇红茶,最好用新鲜的水,不要用隔夜水,二度煮沸的水,否则无法激发出滇红茶的色香味。



上一篇:英红九号的品种系列有哪些
下一篇:云南滇红茶的饮用功效和饮用禁忌有哪些