红茶

英红九号的品种系列有哪些

相信喜欢喝红茶的人都了解过英红九号,知道它属于是红茶中的佼佼者,但是对于英红九号的具体还不是那么的了解,下面就给大家介绍一下,这英红九号的具体详情知识。

什么是英红九号

英红九号,是由广东省农业科学院茶叶研究室所培育、建立的一个英德红茶系列;正宗英红九号,品质高,滋味鲜爽,口感清香,是我国为数不多的高香形茶树品种。

英红九号的品种系列

英红九号,在多年种植、选育、实践活动中,先后研发出多个系列名优产品,根据采摘时间、采摘嫩度区分,分别分为有4个等级,分别为:金毫、金毛毫、金英红、英红九号;金毫原材料以单芽主导,金毛毫以一芽一叶初展主导,金英红原材料为当初5月1此前採摘的一芽二叶原材料,英红九号以一芽二叶主导。

 1、金毫:形肥,结许多锋芒苗,金黄色油润,金毫满,香气浓郁,甜香浓,汤色鲜艳,味浓,叶底嫩芽红,亮

2、金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

3、金英红:形肥美,结许多锋芒苗,金黄色油润,金稀,柔香,甜香浓,汤色红亮,味浓,叶底肥淡亮

4、英红九号:索条肥壮紧结,颜色乌润显毫,果香浓香绵长,茶汤颜色红浓光亮,味道鲜爽醇正,叶底红软匀称光亮。

英红九号的冲泡方法

1、水温:冲泡英红九好,一般建议选择用80-90度的沸水去冲泡即可,不要太高温,否则很容易把嫩芽的成分给破坏,品质也随之破坏。

2、茶具:冲泡英红九号,茶具的选择一般建议选择用白色的瓷器杯,或是选择用透明的玻璃杯去冲泡;如果有盖碗的话,那么冲泡是最为合适的。

3、水质:冲泡英红九好,最好的水选择是山泉水,桶装水的话也是可以的;那些已经隔夜的开水,或是反复烧开的水,不要用来冲泡。

4、温具:烧开的沸水,把所需要用到的茶具都清洗一遍,这样的话可以提高茶具的温度,更加有利于茶叶香气的恢发,导致整口茶汤都充满了芬芳的气息。

5、润茶:取3-5克的英红九号,放入茶杯内,到茶水,然后晃动3-5秒左右的时间,接着倒掉茶叶,起到洗茶、醒茶的作用。

6、时间:接下来是继续加入沸水,然后沸水注入茶杯内以后,停留个3-5秒左右的时间,即可出汤;接下来的冲泡,可以每次增加1-2秒左右。

也就是说,英红九号是一款以浓、强、鲜、爽而著称的一款著名红茶了。无论是送礼,还是自己喝,养生都是非常不错的选择。



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