茶文化

梅占岩茶的功效与作用

梅占是一种茶树的名称,也称大叶梅占、高脚乌龙、无性系、小乔木型等。梅占植株比较高大,分枝密度中等,树姿直立,树干明显。梅占茶树高1.6米,冠幅1.1米,枝繁叶茂,仅略低于水仙花,叶厚,叶卵圆形,色浓绿,比肉桂深,清于铁观音。那么,梅占岩茶有什么特点呢?梅占岩茶的功效与作用?让中国茶文化来讲解。

一、梅占岩茶的特点

梅占茶原产于安溪,其嫩度较差。因此,在制作乌龙茶时,应将其采摘嫩,重新干燥,轻轻摇动,使其充分发酵,使其青色和辛辣的味道可转化为清香。其品质特点:结实、成熟的茶条,茎粗、节间长,棕绿色带暗红色,红点明,茶汤呈黄色或橙色,味浓而醇。

二、梅占岩茶的功效与作用

1.减脂减肥

茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能增加胃液分泌,调节脂肪代谢,降低血脂和胆固醇。

2、提神

喝茶可以加快大脑运转,消除疲劳,提高工作效率。因为茶中的咖啡因被人体吸收,不仅能兴奋中枢神经系统,保持头脑清醒,思维敏捷,还能加速血液循环,激活筋骨,促进新陈代谢,缓解疲劳。

3.延长寿命

经常喝茶可以延年益寿,美赞茶中所含的茶叶可以控制人体产生的过度酸化脂质,防止衰老。茶中的单宁对脂肪酸的过度酸化作用,得出茶单宁的功效是维生素E的19倍,因此,茶单宁的抗衰老效果远远好于维生素E。

4.保护牙齿,提高视力

茶叶含氟量高,每100克干茶含氟量为10mg-15mg,80%为水溶性。如果每人每天喝10克茶,可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟,而且茶是碱性饮料,可以抑制人体内钙的减少,有利于预防龋齿,保护牙齿,强健牙齿。据有关资料显示,小学生进行“饭后饮茶漱口”试验后,龋齿率可降低80%。据有关医疗单位调查,28.6%的白内障患者有喝茶的习惯;71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以减少眼晶体的混浊。经常喝茶对减少眼疾,保护眼睛,提高视力有积极的作用。

5.美容护肤

茶多酚是一种水溶性物质,能清洁油腻的面部,收敛毛孔,消毒杀菌,抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。


以上内容介绍到类别。梅占茶还可以加工白茶、红茶和绿茶,而且还需要嫩采摘。也是制作红茶的高级原料。做烘青绿茶,质量也不错。制作的红绿茶具有独特的兰花香味和醇厚的口感。



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