茶文化

茶叶药膳方15种精选

中国茶叶具有减肥、预防高血压、冠心病和动脉硬化的作用。于是,各种“减肥茶”和“健美茶”,主要是乌龙茶,在世界各地应运而生。年轻女性认为肥胖的人是保持健康的良药。茶不仅具有减脂减肥、美容健身的功能,还具有抗菌、解毒、抗原子辐射、增强微血管弹性、预防心血管疾病、兴奋神经系统、增强肌肉收缩力等功能。有助于消除疲劳、增强胃肠消化、增强心肺功能等。

中国茶叶的作用

茶叶中含有的鞣酸能与金属盐类毒物结合,沉淀,阻止毒物的吸收。茶叶中的茶精具有兴奋和利尿作用,能与金属粉尘发生化学反应,使进入人体的金属粉尘成为可溶物质,茶精的利尿作用能加速这些异物的排泄。到目前为止,已知茶叶含有500多种成分。茶几乎不含热量,但茶可以使药的作用消失或大大降低,所以发烧患者不适合喝浓茶水。

总的来说,多喝茶对人体是有益的,但茶也能缓解滋补药的功效。茶有清肾利胆的作用,所以清尿肾虚感冒的人要谨慎饮用。茶会使人兴奋,引起失眠,所以失眠的人要小心饮用。

【茶叶药膳方精选】

1.茶叶15克至30克,煎服,治疗细菌性痢疾;如果加两个蜈蚣(百足),烤黄磨成粉,用浓茶水服用,效果会更好。

2.将茶叶30g加水煎煮,加入红糖50g,然后煎煮至变黑,即可治疗腹泻。

3.茶叶15克,盐1克,水煎服,治疗急性肠胃炎。

4.陈细茶,生姜,各10克,捣碎,用浓汁煎服,温服,治疗脐腹周围绞痛。

5.取一把茶叶,水煎,取三块豆腐,解蔓陛萝花中毒。

6.溃烂流脓引起的皮肤疮或湿疹可以用浓茶水冲洗,清洁伤口,促进愈合。

7.红茶20克,一条鳢鱼,配汤,不加盐吃。具有利尿和退腹水的作用,适用于肝炎腹水患者。

8.喝一杯绿茶和水,加一点醋。能治暑泻。

9.茶可以降低血液胆固醇。经常喝茶有助于降低血压,特别适合高血压患者。

10.茶叶中的儿茶素、VC、VP能增强心肌和血管壁的弹性,经常喝茶能预防动脉硬化。

11.川芎糖茶:川芎6克,绿茶6克,红糖适量。用清水煎一碗半,去渣后饮用。具有祛风止痛的功效。适用于风寒、血虚头痛。

12.菊槐绿茶饮料:菊花、槐花、绿茶各3克。一天用开水冲泡几次可以治愈高血压。

13.糖蜜红茶饮料:红茶5克,用开水冲泡,然后加入适量蜂蜜和红糖。趁热经常喝,一天3次,饭前。可用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。

14.菊花龙井茶:菊花10克,龙井茶3克,用开水冲泡饮用。具有祛风清热、清头目的功效。适用于高血压、肝火头痛、结膜炎。

15.普洱茶6-10克,用开水冲泡饮用。具有消食、清热化痰、生津止渴、醒酒的作用。适用于过食凝滞、胃肠湿热、多饮多饮、痰多。(茶药膳)


现在越来越多的人提倡“多喝茶,少喝酒”。由于茶具有减脂、去腻、清热利湿、化痰消食的作用,长期饮用可以减肥。



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