中国四大名茶是哪些

中国茶文化历史悠久。除了中国十大名茶之外，中国还有四大名茶，中国的四大名茶可以说是中国数千种名茶中最好最有名的，那么中国四大名茶是哪四种呢？下面一起来看看吧。

中国四大名茶是哪四种

中国四大名茶是西湖龙井，洞庭碧螺春，安溪铁观音和黄山毛峰。这四种茶堪称中国十大名茶中最著名的香茗了。

1、西湖龙井

龙井，原本是一个地名，也是一个泉名，但现在它主要是一个茶名。龙井茶产于浙江杭州龙井村，历史上分为“狮、龙、云、虎”四大类，其中石峰老井的品质最好。

龙井属于炒绿茶，以“色、香、味、形”四大特色著称。好茶需要好水泡，龙井中有机氮化合物较多，可溶性矿物质较少，更有利于龙井茶的香气和口感。该玻璃杯可用于冲泡龙井茶。由于它的透明性，茶叶在玻璃里逐渐舒展开来，一旗一弹，忽升忽降，汤色鲜绿。

2、苏州碧螺春

江苏吴县太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的；高级碧螺春，0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽，可见茶芽的嫩度。炒制后的干茶条打结紧密，白毛外露，色泽银绿色，祖母绿诱人，卷曲成蜗牛状，故名“碧螺春”。冲泡后，白云在杯中翻滚，香气扑面而来。它是中国的名茶，经常被用作高档礼物。

3.安溪铁观音

产于福建安溪，铁观音的制作工艺非常复杂，茶条紧实，色泽深绿多沙。好的铁观音会凝结成一层霜，因为咖啡碱在制作过程中随水蒸发；经过冲泡，有一种天然的兰花香味，味道纯正浓郁。用小茶具喝的时候，可以先闻闻香味，再尝一尝，能感觉到满满的香味，没有余味。近年来，在发现乌龙茶具有强身健体和美容的功效后，铁观音在日本和东南亚越来越受欢迎。

4.黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在云谷寺，松谷庵，吊桥岩、桃花峰慈光阁、半寺等地。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树云润，不侵寒热，品质好。黄山毛峰的藏品非常精美。制得的毛峰茶薄而平，略呈弧形，似雀舌，香似白兰，滋味醇厚甘甜。黄山，有许多名茶，包括休宁的“屯留”、太平的“猴魁”、歙县的“老竹斋”等。这些都有自己的特点。

中国四大名茶是指西湖龙井、碧螺春，铁观音、黄山毛峰，这四种茶可以说是中国最著名的茶，品质优良，深受中国人民的喜爱。