白茶品质好不好怎么看？从产地,工艺和纯净度识别

我们常常评价一款白茶品质好不好，都会从品相、等级、树龄、采制时节、产地、工艺特点、年份、规格、价格、香气、甜度、苦涩度、醇厚度等评价，但很少只关注纯净度这个点，那怎样提前判断自己买的白茶的纯净度，顺便提一提产地,工艺和存储

产地

平地白茶为什么不如高山白茶，不仅因为高山海拔给茶青内质的加分，还有远离城市污染的优势，没有生活垃圾和废气污染，整体品质比较纯净。白茶具有很强的吸附性，如果产地人烟繁杂，采摘后萎凋烘干的环境靠近居民区，自然也免不了沾染尘气，若是制作的工艺再差上几分，渥堆发酵，茶叶自然得洗洗再喝。

若茶叶本身含有粉尘测量物，沸水冲泡仅仅能洗去百分之十左右，洗茶的作用甚小！

工艺

有些扫地茶的品质自然不用我多说，还有天天说白茶贵的茶友，我想奉劝一句：从采青、萎凋、挑拣、压饼、装箱、包装哪个环节不需要钱？荒野白茶需要我们的茶人到深山沟壑里采青，还有茶园自带的管理费，这样算算淘宝上几十块钱一饼的老白茶会是真的吗？

而且在如今如此精湛的工艺加工下，茶叶沾染到尘埃的可能性极小。在日光萎凋时，茶叶在竹匾上晾晒，都一直得保持离地加工，萎凋过程中，都避免用手翻动，否则容易导致茶芽受机械损伤变红，或因手上汗渍的咸性破坏芽茶上的茸毛。在白茶半成品的阶段，会有专人对茶叶进行挑拣，将老叶、黄叶、大叶片挑拣而出。

存储

白茶的保存得在避光、干燥、无异味环境下，对于品质好又在安全干净的环境中良好存放多年的白茶，真的不用洗茶。因为白茶的变质除了自身品质不好、含水量过高、内物质流失，就是存放过程出差错了，那洗茶也于事无补，改变不了已经变质的事实了！

纯净度。纯净度不高的白茶，可以从这几个方面观察出：

1、外形：叶张老嫩不匀有老叶、腊叶；

2、香气：有杂味、霉味、潮味、火味；

3、汤色：浑浊；

3、叶底：破碎、暗杂、花红、黄张、死黑、焦叶红边。

白茶产业不断进步，我们也更加追求品质的精益求精，福鼎茶山生态优良、水土美，清新的生长环境，良好的土质，纯净的水质，这样的好山好水才孕育出了白茶的纯净韵味。