白茶

白茶母树在哪里?安吉白茶祖的生长环境

白茶母树的嫩叶是纯白的,只有主脉略绿,很少结籽,全国独有,世所罕见。那么白茶母树在哪里?下面将给大家详细介绍目前仅存的安吉白茶母树具体位置在哪里。

白茶母树在哪里

上世纪80年代,浙江省安吉县林业工作者在安吉县天荒坪镇大溪村横坑沟海拔800米的山上偶然发现了一棵百年以上的白茶树。

安吉县的茶叶工作者通过近20年的科学研究和栽培,利用这种古老茶树的枝条和无性繁殖技术,成功地推广了这种茶的精华。安吉白茶以其卓越的品质成为中国名茶的后起之秀。


这种古老的茶树是迄今为止发现的唯一幸存的白茶树,被世界称为“中国白茶祖”。


中国安吉白茶祖:目前仅存的安吉白茶母树,所有安吉白茶都是从这种母树中培育出来的。

白茶祖的生长环境

安吉县天荒坪镇大西村海拔800多米。白茶祖所在的桂家场,环境群峦叠嶂,云雾缭绕。以竹木为主的林相四季常青。花山岗岩母岩风化的土壤含钾、镁等微量元素较多;全年无霜期短,冬季低温长。以前低温往往在-10摄氏度以下,相对湿度高。

白茶的制作方法比红茶和绿茶简单。一般来说,绿茶是未发酵的茶,必须经过采摘、炒青、揉捻、干燥。红茶经过完全发酵,发酵度为80%-90%。制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。白茶是通过采摘茶叶,然后直接干燥或烘干,不需要任何炒青或揉捻工序,只需经过10%-30%左右的轻微发酵。由于生产工艺简单,工序最少,白茶很大程度上保留了茶叶中的营养成分。


白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶还富含维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,防止夜盲症和干眼症。同时白茶还具有抗辐射物质,能显著保护人体造血功能,减少电视辐射的危害。所以,边看电视边多喝白茶是有益的。特别是孩子要提倡多喝白茶,白茶有利于保护眼睛,保持健康。



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